Kaum öffnet sich die Hühnerklappe mit einem surrenden Geräusch, streckt schon das erste Huhn seinen Kopf heraus. Gackernd steigt Huhn um Huhn die Rampe hinunter. Kaum auf dem Boden angekommen, geht das Scharren los. Hühnerbeine kratzen über die Erde, Schnäbel picken Grünes weg. „Bei den Hühnern ist es ein großer Vorteil, dass sie auch unter den Tannen und Fichten scharren und auf diesem Weg das Gras direkt unter den Bäumen entfernen“, sagt Rudolf Platen. Der Tönisvorster Landwirt setzt für die Pflege der Weihnachtsbaumkulturen auf seiner Anlage auf die Hilfe von Hühnern.