Wir treffen Isa Fiedler (56) im Knoten, der ihr sogar einen Namen eingebracht hat: Knoten-Isa. Vor 36 Jahren fing sie in der Gastronomie an, vor 25 Jahren machte sie sich mit dem Knoten auf der Kurze Straße in der Altstadt selbstständig. 20 Jahre war sie Sprecherin der Altstadt-Wirte, jetzt ist sie als Vize-Geschäftsführerin zum Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Nordrhein gewechselt.
Wirtesprecherin zieht BiIanz „Die Altstadt ist ein tolerantes Dorf“
Interview | Düsseldorf · Vor 36 Jahren fing die scheidende Wirtesprecherin in der Altstadt an, jetzt wechselt sie auf die Funktionärsseite.
06.10.2023
, 06:00 Uhr