Dass es besonders in der Düsseldorfer Innenstadt vor Mäusen wimmelt, ist kein Geheimnis. Auch für den Traditionsbäcker Josef Hinkel, der zwei erfolgreiche Läden an der Hohe Straße und Mittelstraße betreibt, ist das seit jeher ein großes Thema. Am Wochenende war es mal wieder so weit: „Da haben zwei Mäuse – vermutlich über die Bastionstraße – einen Weg in unsere Backstube an der Hohe Straße gefunden. Die sind natürlich längst tot, weil wir mit Fallen arbeiten“, erzählte Hinkel. Pech für ihn war nur, dass just am Montagfrüh gegen 8 Uhr das Amt für Verbraucherschutz bei ihm auf der Matte stand, um seine routinemäßigen Kontrollen durchzuführen. Das geschieht laut Hinkel im Durchschnitt alle zwei Jahre. „Als die Mitarbeiter vom Amt dann von den toten Nagetieren erfuhren, taten sie das, was der Gesetzgeber verlangt: Sie machten meine beiden Läden sofort dicht.“