Isa Fiedler ohne Gastronomie? Das geht doch gar nicht! „Ich bin der Gastronomie verfallen, deswegen ist das jetzt die perfekte Lösung“, sagt Knoten-Isa, die so heißt, weil sie seit fast 25 Jahren Inhaberin der Kneipe Knoten an der Kurze Straße in der Altstadt ist. Die Feier des Jubiläums fällt nun mit ihrer Abschiedsparty zusammen. Die 56-Jährige übergibt den Knoten am 30. September an ihre langjährigen Mitarbeiter Berti Klein und Robin Reinicke – und fängt am 1. Oktober als stellvertretende Geschäftsführerin beim Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) an. Dort engagiert sie sich schon rund 20 Jahre ehrenamtlich. Jetzt wird es ihr Hauptamt.