Wer in diesen Tagen mit Gastronomen spricht, kann ihre Existenzängste deutlich hören. Die Kosten für Pacht, Versicherung, Steuern, Betriebskosten laufen weiter und erst seit kurzem gibt es die Möglichkeit für sie, über die Überbrückungshilfe Plus einen fiktiven Unternehmerlohn zu erhalten. Dieses Versprechen von Land und Bund hat viele von ihnen zunächst beruhigt, obwohl der Stachel tief bei ihnen sitzt, dass der anfangs leichte Lockdown gerade sie schon im November als harten Lockdown getroffen hat. Doch bislang sind gerade mal knapp 20 Prozent der in Aussicht gestellten Summen an sie ausgezahlt worden. Hält man so Wort?