Einer der Lieblingsorte von Petra Hochstätter ist San Francisco. Love, Peace and Happiness verbindet sie mit der Stadt im Norden Kaliforniens, wo sie bei ihren Aufenthalten als Flugbegleiterin und Kabinenchefin auf der legendären Fahrradtour über die Golden-Gate-Brücke Richtung Sausalito, Richardson Bay zum Hausboote schauen und von Tiburon zurück mit der Fähre wieder nach San Francisco zielstrebig bei Flicka im Pier 23 Café einkehrt. „Dort gibt es die besten Shrimps überhaupt“, sagt die 56-Jährige, die gerne isst und selber auch leidenschaftlich kocht. Diese Begeisterung spüren die Restaurant-Besitzer, die ihr auf ihren Reisen so manches Geheimnis ihrer gut gehüteten Gewürzmischungen verraten. Mit der Gründung ihres Start-up-Unternehmens „Fliegerlust“ packt sie diese landestypischen Geschmäcker in Form von Gewürzmischungen in verschiedene bunte Dosen.