Es gibt Leute in Hüls, die 50 und mehr Brötchen und einige Brote der Bäckerei Schoenen eingefroren haben, um noch länger ihren köstlichen Geschmack auf der Zunge zu haben. Denn der Handwerksbetrieb, die Bäckerei an der Krefelder Straße, hat mit dem Jahreswechsel geschlossen. Annika Magohonera-Schoenen, die gemeinsam mit ihrem Bruder Michael Schoenen als Inhaber in der zweiten Generation zeichnete, berichtet, dass mehrere Faktoren zusammengekommen seien, die sie zur Aufgabe in zwei Schritten bewogen hätten. Sie zählt auf: „Wir hätten in einen neuen Bäckerofen und -geräte investieren müssen. Energie- und Rohstoffkosten sind stark gestiegen und letztendlich ist der Fachkräftemangel ein Riesenproblem.“