Aufgeschäumt mit Milch, verfeinert mit einer Prise Zucker oder in seiner reinsten Form als „Wachmacher“: Vier Tassen Kaffee trinken die Menschen in Deutschland täglich, knapp 170 Liter jährlich pro Kopf. Für viele Menschen gehört der Kaffee zum Alltag dazu, ein großes Fachwissen können die wenigsten vorweisen. Bei Tim Voigt und Michael Fedder ist das anders. Die beiden tatkräftigen Krefelder haben nach zwei Jahren Vorbereitungszeit am vergangenen Samstag die Kaffeerösterei „Vierwall“ in einem Hinterhof eines jüngst sanierten Hauses an der Bahnstraße eröffnet. „Wir haben immer Ideensparring betrieben, wenn wir uns gesehen haben“, erzählen Voigt und Fedder. Beiden habe das Thema Selbstständigkeit in den Fingern gekitzelt, sagt Fedder, der bereits das Projekt „kr.city“ betreibt. „Wir haben eine gemeinsame Leidenschaft für das Thema Kaffee, also haben wir uns in den Großstädten Düsseldorf und Köln umgeschaut, dort boomt das Thema.“