Gastronomie Der Traum vom Michelin-Stern in Krefeld

Chefkoch Nader Dabbah öffnet im April sein erstes eigenes Restaurant mit gehobener Küche

Nader Dabbah in seinem Gastronomiebetrieb „Adam Restaurant“.

Foto: Ja/Jochmann, Dirk (dj)

Die Gläser werden poliert, die Stühle und Sessel zurechtgerückt und in Position gebracht: Die Vorbereitungen laufen sichtlich auf Hochtouren, denn in wenigen Tagen schon soll das Adam-Restaurant am Holthausens Kull 19 eröffnen. Geschäftsführer und Küchenchef Nader Dabbah kann es noch gar nicht richtig glauben, denn mit der Eröffnung kommt der 36-Jährige seinem Traum vom eigenen Sterne-Restaurant mit Halal-Angebot ein großes Stück näher.