(peco) Hier wird noch selbst geschlachtet, und die Tiere stammen ausnahmslos aus der näheren Umgebung, sodass kein Transport länger als vier Minuten dauert. Die Gruitener Traditionsmetzgerei Rauschmann, die seit 1905 im Gebäude an der Bahnstraße 36 ihren Sitz hat, ist eine der wenigen im Land, die die Produktion von Fleisch und Wurstwaren so tiergerecht wie möglich halten. Diese Tatsache, verbunden mit der hohen Qualität ihrer Produkte, die nach alter Familientradition in fünfter Generation hergestellt werden, hat jetzt erneut dazu geführt, dass das Land NRW das Unternehmen ausgezeichnet hat: Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen überreichte dem Inhaber der Metzgerei Rauschmann, Alexander Hennig, am Montagnachmittag den Ehrenpreis „Meister.Werk.NRW“.