Kreative Rezepte aus Gruiten „Heidi kocht“: Gruitenerin schreibt vegetarisches Kochbuch

Haan · Kreativ, vollwertig und ausgewogen: Inspiriert von bewusster Ernährung und dem Familien- und Landleben hat Heidi Heller mit ihrem Sohn ein Kochbuch mit mehr als 100 vegetarischen Rezepten gestaltet.

Heidi Heller in ihrer Küche. Mehr als 100 vegetarische Rezepte hat sie im Buch veröffentlicht.

Foto: Köhlen, Stephan (teph)

Wie sehr Heidi Heller das Kochen liebt, ist ihr gleich anzumerken. Mit leuchtenden Augen steht sie freudestrahlend in ihrer Küche und bereitet ein köstliches vegetarisches Gericht zu. Auch im Gespräch über ihr eigenes Kochbuch spricht aus jedem Wort, was sie erzählt, ihre Leidenschaft. Und so beschreibt sie ihr Buch als „Herzensprojekt, das ich mit meinen Kindern verwirklicht habe.“