Am Anfang der neuen Karriere stand die Leidenschaft für traditionelle türkische Sesamringe: „Ich hatte Sehnsucht nach frischen Simits“, erzählt Cihat Karatas beinahe lapidar. Und so begann der zuvor in der IT-Branche Beschäftigte gemeinsam mit Ehefrau Nuray, die eigentlich gelernte Arzthelfern ist, in der heimischen Küche für Familie und Freunde zu backen.
Mit knusprigen Sesamringen zum Erfolg Hildener Betriebe für Gründungspreis nominiert
Hilden · Der Betrieb Karatas Backwaren hat sich auf Simits spezialisiert – und mit den türkischen Sesamringen eine Marktnische entdeckt. Nun winkt dem Unternehmen eine landesweite Auszeichnung.
30.09.2024
, 06:00 Uhr