Gastronomie in Hilden „Intensiu“ wird schicke Weinbar

Hilden · Kris Bratec (31) macht etwas Neues: Nach dem Weggang seines Partners führt er das modern-gemütliche „Intensiu“ als Weinbar weiter – ein Treffpunkt mit tapasähnlichen Speisen und Weinen aus deutschen Anbaugebieten.

Setzt in Haus A auf Plan B: Kristjan Bratec hat das Intensiu an der Poststraße 42 in Hilden zur Weinbar verwandelt. Das Graffito an der Wand im Hintergrund zeigt Großvater Jozef.

Setzt in Haus A auf Plan B: Kristjan Bratec hat das Intensiu an der Poststraße 42 in Hilden zur Weinbar verwandelt. Das Graffito an der Wand im Hintergrund zeigt Großvater Jozef.

Foto: Köhlen, Stephan (teph)

Aufgeben ist für Kris Bratec keine Option. Ganz im Gegenteil. Der Inhaber des Hotels „Monopol“ sowie der Gastronomie im Erdgeschoss ist erst 31 Jahre alt und hat schon jede Menge erreicht. Jetzt startet er etwas Neues: Das „Intensiu“, bisher Fine-Dining-Restaurant, wird zur Weinbar.