Monheim Biermanufaktur: Die Brauanlage kommt weg

Monheimer Altstadt Selber brauen nicht wirtschaftlich

Monheim · Die Biermanufaktur in der Monheimer Altstadt, die Tina Gethmann 2019 von Brauer Henning Barkey übernommen hat, soll ab sofort den Namen Cantina tragen. Die mediterrane Ausrichtung soll gestärkt werden.

10.04.2021 , 06:00 Uhr

Tina Gethmann hat ihr Lokal in Cantina umbenannt und will die mediterrane Ausrichtung stärken.
Foto: Matzerath, Ralph (rm)/Matzerath, Ralph (rm-)

Die Monheimer Biermanufaktur wird ab sofort „Cantina“ heißen. Das teilt Wirtin Tina Gethmann mit, die im April 2019 die Biermanufaktur (damals noch mit „c“) übernommen hat. Eigentlich wollte Gethmann die von Vorgänger und Brauer Henning Barkey eingebaute und genutzte Brauanlage beleben. Doch offenbar ist es nicht gelungen, einen geeigneten Brauer zu finden. „Gemeinsam mit renommierten Fachberatern haben wir dann herausgefunden, dass die bestehende Brauanlage im Objekt Turmstraße 19 nicht wirtschaftlich betrieben werden kann“, beschreibt Estelle Dageroth, Geschäftsführerin der Stadtentwicklungsgesellschaft (SEG), die Entwicklung. Wie berichtet haben die drei Gesellschafter der einstigen Biermanufactur die Notbremse ziehen müssen, da sich das Geschäft mit dem Selbstgebrauten nicht gerechnet hat.

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