Leben in Mettmann und Wülfrath: Noch genießen die Gänse den Herbst

Leben in Mettmann und Wülfrath Das Gänsegeschäft läuft gut

Mettmann/Wülfrath · Die auf Geflügel spezialisierten Höfe der Region bieten viel Auslauf und grüne Weiden. Wer für solch einen schonend aufgezogenen Braten einige Euro mehr anlegen möchte als im Supermarkt, sollte jetzt vorbestellen.

19.10.2021 , 06:00 Uhr

Landwirt Gerhard Trapp mit seinen Gänsen. Bald enden sie als Braten.
Foto: Achim Blazy (abz)

Für die Geflügelhöfe war es in diesem Jahr nicht einfach, an Küken zur Aufzucht zu kommen, da die Vogelgrippe oder Geflügelpest zu Massentötungen bei den Züchtern geführt hat. Gerhard Trapp vom Geflügelhof Gut Holz in Wülfrath und Johannes Kircher vom Gut Schobbenhaus in Mettmann mussten lange bangen. „Vor allem hatte ich Probleme, an Puten heranzukommen“, erzählt Gerhard Trapp, „die fehlten im Sommer ganz.“ Aber rund 400 Gänse, dazu Hühner und Perlhühner erfreuen sich derzeit noch der grünen Weiden. „Alle haben sich gut entwickelt“, erzählt Trapp. „Es war nicht so trocken in diesem Jahr und so hatten sie viel Futter.“ Das sagt auch Johannes Kircher: „Es war hervorragend in diesem Jahr. Das hat wieder so richtig Spaß gemacht.“ Johannes Kircher hat rund 1200 Gänse auf seinen Wiesen.

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