Leben in Metmann Von einem goldgelben Mettmanner Schatz

Verheißungsvoll fließt er auf das Frühstücksbrötchen, süßt Speisen und verfeinert Gebäck: Hinter diesem Honig steckt eine Menge Arbeit, wie Imker Georg Rüschoff verrät.

Imker Georg Rüschoff teilt die Jahresproduktion an Honig mit seinen Bienen. Die Hälfte der Menge dürfen die fleißigen Sammlerinnen behalten, um über den Winter zu kommen.

Imker Georg Rüschoff teilt die Jahresproduktion an Honig mit seinen Bienen. Die Hälfte der Menge dürfen die fleißigen Sammlerinnen behalten, um über den Winter zu kommen.

Foto: Köhlen, Stephan (teph)

Honig, diese goldene Köstlichkeit, versüßt nicht nur so manches Frühstücksbrötchen, sondern auch viele Nachtische und Gebäcke. Produziert wird er von Bienen, die ihr Leben in den Dienst des Nektarsammelns stellen.