Die Premiere ist sozusagen angerichtet: Drei Ratinger Kooperationspartner reichen am kommenden Sonntag, 18. Juli, zwischen 10 und 18 Uhr Schmackhaftes auf dem Rathausvorplatz. Christian Pannes vom Talschlösschen, Marc Wasser vom Petite Affaire und Björn Pahlke, Handelshof-Geschäftsführer mit Sitz in Tiefenbroich, bieten erstmalig beim Fischmarkt einen gemeinsamen Stand an – mit Matjes-Variationen, Austern, Champagner und vielen weiteren Getränken. „Die Portionen werden Tapas-Größe haben“, verrät Pannes, der sich darüber freut, dass endlich Ratinger Gastronomen beim Fischmarkt dabei sind. Das war nämlich bisher nicht der Fall. Der Stand wird direkt neben dem Brunnen eingerichtet. „Wir sind auf die Resonanz echt gespannt“, betont Pahlke. Für den gemeinsamen Aufritt wurde extra ein eigenes Plakat angefertigt.