Velbert-Neviges Beim Kuhlendahler Spargelbauern kamen erste Stangen vor drei Wochen auf den Tisch

Neviges · Sternekoch Sascha Stemberg freut sich auf das Gemüse aus der Nachbarschaft.

Spargelbauer Peter Wiemer hat von seinem Acker in Langenfeld die ersten Stangen der Sorte „Prius“ geerntet. In den nächsten Wochen kommt weiterer Nachschub aus dem Kuhlendahl, der im Spargel-Restaurant direkt auf dem Hof bis Ende Juni genossen werden kann.

Spargelbauer Peter Wiemer hat von seinem Acker in Langenfeld die ersten Stangen der Sorte „Prius“ geerntet. In den nächsten Wochen kommt weiterer Nachschub aus dem Kuhlendahl, der im Spargel-Restaurant direkt auf dem Hof bis Ende Juni genossen werden kann.

Foto: Ulrich Bangert

Bei vielen Feinschmeckern kommt zu Ostern der erste Spargel auf den Tisch. Obwohl das Fest der Auferstehung Christi in diesem Jahr recht früh ist, gibt es das Frühjahrsgemüse beim Gut Kuhlendahl seit Gründonnerstag. „Den ersten Spargel haben meine Frau und ich bereits am 8. März genossen. Allerdings mussten wir die Stangen regelrecht suchen“, beschreibt Landwirt Peter Wiemer den zaghaften Beginn der diesjährigen Saison.