Velbert-Neviges Der Spargel sammelt jetzt Kraft und Nährstoffe für das nächste Frühjahr

Neviges · Nevigeser Landwirt bemerkte keine Zurückhaltung beim Edelgemüse.

Der Spargel im Kuhlendahl schießt jetzt ins Kraut, damit sich in den Wurzeln der Pflanzen die Nährstoffe für den Austrieb im kommenden Frühling bilden.

Der Spargel im Kuhlendahl schießt jetzt ins Kraut, damit sich in den Wurzeln der Pflanzen die Nährstoffe für den Austrieb im kommenden Frühling bilden.

Foto: Ulrich Bangert

Der Johannistag am 24. Juni ist das traditionelle christliche Mitsommerfest. Der Tag erinnert an die Geburt von Johannes dem Täufer, der im Christentum als letzter wichtiger Prophet vor Jesus Christus verehrt wird, und das genau sechs Monate vor Weihnachten, der Geburt Jesu. Freunde des edlen Gemüses sprechen bei dem bedeutenden Datum gerne auch vom „Spargelsilvester“: Nach dem 24. Juni wird meist kein Spargel mehr geerntet, so auch bei dem Nevigeser Bauern Peter Wiemer.