„Als wir hier eröffnet hatten, gab es eine Schlange, die drei Häuser weiter reichte“, erinnert sich Markus Zweverink, der von allen aber nur „Zwickel“ genannt wird. Der Fleischer, der vor knapp zwei Jahren in den Räumlichkeiten der früheren Metzgerei Kampmann an der Nevigeser Straße 291 mit seiner Produktion eingezogen ist, bietet nun seine Bratwurst direkt nebenan zusammen mit Werner Ecker in „Zwickels Genuss-Imbiss“ an. Beide wohnen an der Schützenstraße, grüßten sich immer freundlich, bis sich Werner Ecker die Metzgerei ansah und meinte, man müsse einen Imbiss aufmachen.