. Kaum öffnet Kevin Gröwig die Tür von Haus Rasseln im Niederrheinischen Freilichtmuseum Grefrath, fällt die offene Feuerstelle ins Auge. Rußgeschwärzte Wände führen zu einem Kamin mit einem offenen Zug. Eine gusseiserne Herdplatte ist an der Rückwand zu sehen, und am Feuerhaken baumelt ein Kessel. „Die Herdstelle war das Zentrum der Wohnküche, quasi das Herz. Es war die einzige Wärmequelle, wobei sie gleich drei Funktionen erfüllte“, sagt der Museumspädagoge und stellvertretende Leiter des Freilichtmuseums. Neben der Wärmequelle war die Feuerstelle ebenso die Koch- als auch die Lichtquelle.