Ausbildung in Kempen Die EM kann auch zuckersüß sein

Kempen · Mit viel Fleiß und Kreativität hat die 21 Jahre alte Marlena Kneip ihre Gesellenprüfung im Konditorenhandwerk mit der Bestnote abgeschlossen.

Konditorin Marlena Kneip hat für die Geselleprüfung eine EM-Formtorte und Pralinen hergestellt.

Foto: kneip

Die Kempenerin Marlena Kneip ist 21 Jahre alt und isst gerne herzhafte Sachen. Dennoch arbeitet die junge Frau derzeit in einem Tiroler Hotel in der Pâtisserie und stellt mit zwei Kollegen in der Hotelküche feine Desserts für die Hotelgäste her. „Ich habe mich zuerst einmal für drei Monate in Österreich beworben“, berichtet die junge Frau, die in Kempen ihr Abitur und ihre Konditorenlehre absolviert hat. Die Zukunft hat nun für die Kempenerin nach ihrer Ausbildung zur Konditorin begonnen.