Weideochsen-Tatar, Avocado-Tomaten-Potpourri, dreierlei eingelegte Paprika, Zuccini in Sezuan-Pfeffer, Mini-Paprika mit Meersalz und eine gebackene Auster – das ist die Vorspeise, die Spitzenkoch Wolfgang Eickes und Bernhard Berger vom Restaurant „Haus Berger“ in Viersen-Süchteln fürs Valentinstags-Menü ersonnen haben. Nun gilt auch für das „Haus Berger“ der Lockdown – wenn am kommenden Sonntag, 14. Februar, die Verliebten Valentinstag feiern, muss die Glastür des Restaurants geschlossen bleiben. Aus genau dem Grund bietet Berger in diesem Jahr erstmals ein Valentinstagsmenü zum Mitnehmen an – in einer hübsch dekorierten Box, stilecht auf echten Porzellantellern und mit einer gekühlten Flasche Primeur Prosecco und einer roten Rose.