„Es geht los!“ Das ist die Ansage von Christian Meyer vom gleichnamigen Kartoffel- und Spargelhof. Gemeint ist der Startschuss für den Spargel. Auf seinen Feldern haben die beliebten Stangen schon den Kopf herausgesteckt. Möglich macht es das derzeitige warme Wetter in Kombination mit den Folien – eine sogenannte Verfrühung. Die Spargeldämme sind mit einer Folie überzogen, deren schwarze Seite außen liegt. Die dunkle Farbe nimmt die Sonnenstrahlen intensiver auf und speichert sie. Das allein reicht aber derzeit nicht, damit schon geerntet werden kann. Über den Dämmen sind Minitunnel aufgebaut worden. „In diesem Luftraum haben wir bei den aktuellen Außentemperaturen eine schnelle Erwärmung auf 25 bis 28 Grad“, informiert Meyer.