Kaarst: Trend zu Spargel und Erdbeeren hält an

Hofläden in Kaarst Spargel und Erdbeeren sind weiterhin heiß begehrt

Holzbüttgen/Driesch · Die Spargel-Zeit läuft schon seit Ostern, in dieser Woche kommen die Erdbeeren hinzu. Auf den Höfen von Franz Küppers und der Familie Coenen ist die Nachfrage nach beiden lokalen Produkten groß.

04.05.2023 , 06:00 Uhr

In den Folientunneln von Obstbauer Franz Küppers sind die ersten Erdbeeren reif. Seit Mittwoch können sie im Hofladen gekauft werden.
Foto: Wolfgang Walter

Franz Küppers legt selbst Hand an. Der Landwirt geht die Reihen ab und pflückt die ersten Erdbeeren. Am Mittwoch hat die wohl genüsslichste Zeit des Jahres begonnen, in Küppers‘ Hofmarkt gibt es die „Königin der Früchte“ zu kaufen, bis zum Ende der Woche stehen die Verkaufsstände im Stadtgebiet. „Wir sind eine Woche zu spät dran, aber das macht nichts. Wir hoffen auf einen guten Mai“, erklärt Küppers. Diese Woche kommen viele Erntehelfer aus verschiedenen rumänischen Dörfern auf dem Hof an und helfen beim Pflücken. „Es ist eine Teamarbeit“, sagt er.

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