Marco Vieten und sein Vater Goran Milosevic kennen keinen Stillstand. Ändern sich die Umstände, reagieren die beiden Gastronomen schnell darauf mit einer neuen Idee. Das war zu Beginn der Pandemie im Lockdown so, als sie im geschlossenen Café Yomaro kurzerhand Brot vom beliebten Altstadt-Bäcker Hinkel verkauften und in der „Kastanie“ Hamburger zum Mitnehmen und liefern lassen anboten. „Die Krise hat uns weiter gebracht, als wir uns das vorgestellt haben“, sagt Marco Vieten und fügt hinzu: „Wir halten uns recht wacker über Wasser.“