Für einen besseren Umgang mit der Umwelt ist ein Umdenken in den verschiedenen Lebensbereichen nötig. Das betrifft vor allem auch die Landwirtschaft und damit das Thema Ernährung. Das Global Entrepreneurship Centre (GEC) unterstützt deshalb junge Unternehmen mit nachhaltigen Geschäftsideen in diesen Themenfeldern. „Im Augenblick ist das unser dynamischster Bereich, dort haben wir die meisten Bewerbungen“, sagt Friedrich Barth, Geschäftsführer des GEC auf dem Areal Böhler. Wichtig für eine Unterstützung durch die Experten des Zentrums ist, dass die jungen Unternehmen den Gedanken der Kreislaufwirtschaft oder die Nachhaltigkeitsziele des Pariser Abkommens verfolgen.