Ein wenig muss Corinna Nau die Kühe für das Foto mit Kartoffeln bezirzen, damit sie sich der Kamera nähern. 15 Mutterkühe und acht Kälber leben derzeit auf dem idyllisch gelegenen Bio-Bauernhof in Gräfrath. Die Tiere sind in einem großzügigen, mit Heu ausgelegten Stall untergebracht, in dem auch nach Bio-Standard eigentlich bis zu 60 Rinder Platz hätten. Im Sommer haben sie Weidegang und stehen dann fortlaufend draußen. „Wir hatten früher deutlich mehr Kühe und haben mit der Zeit immer mehr abgestockt“, begründet die Landwirtin den Rückgang. „Eine größere Zahl lohnt sich für uns einfach nicht mehr.“