Da, wo Neapel so richtig anfängt, abseits der Touristenströme, dort gibt es Läden wie diesen. Dort, wo die Einheimischen essen gehen. Weil es hier die Klassiker noch auf traditionelle Weise gibt. Angelo und Eros Vista sind damit aufgewachsen. Die Kindheit in Napoli, wie die Einheimischen sagen, prägt die Brüder bis heute. So sehr, dass sie das wohl größte Kulturgut der weltbekannten Stadt auch in Deutschland präsentieren wollen: neapolitanische Pizza.
Gastronomie Solingen: Neapolitanische Pizza in Ohligs
Solingen · Die junge Pizzeria an der Düsseldorfer Straße in Solingen wartet mit einem Konzept auf, das sich von der klassischen Variante unterscheidet.
11.01.2024
, 19:00 Uhr
La Bufalina in Ohligs: Die junge Pizzeria kommt in Solingen bestens an. Eros Vista (r.), mit seinem Bruder und Inhaber Angelo Vista treibende Kraft hinter dem Konzept, kann sich auf seine Pizzabäcker verlassen. Ciro Paparo (l.) bereitet original neapolitanische Pizza zu.
Foto: Peter Meuter Niederstrasse 3 a 42697 Solingen/Peter Meuter