„Ist der Mai kalt und nass, füllt es dem Bauern Scheun’ und Fass.“ So lautet eine alte Bauernregel. Wie viel Wahrheit in dieser Aussage steckt, bleibt abzuwarten. Im Frühjahr sei das Wetter sehr wechselhaft gewesen, „relativ kalt und mit genügend Niederschlägen“, sagt der Kempener Landwirt Heinz-Wilhelm Tölkes. Um die ersten Speisekartoffeln zu schützen, deckten die Landwirte sie mit Folie und Vlies ab – „gerade bei kühlerem Wetter sind diese Abdeckungen ein wichtiger Aspekt“, erklärt Landwirt Alexander Bongartz. Die Abdeckung sei „eine deutliche Unterstützung beim Wachstum“. Inzwischen sind die Temperaturen deutlich gestiegen, die Kartoffeln wachsen prächtig.