Restaurant-Tipps Hier kommen die Spargelmenüs auf den Tisch

Düsseldorf · Mit Kartoffeln, als Salat und mit Fleisch: Viele Düsseldorfer Gastronomen bieten das Stangengemüse zurzeit in zahlreichen Variationen. Hier einige Tipps.

Im Fährhaus Volmerswerth bietet Michael Schäfer unter anderem Spargel mit Lachs, Tagliatelle al Limone und gebratene Perlhuhnbrust an.

Im Fährhaus Volmerswerth bietet Michael Schäfer unter anderem Spargel mit Lachs, Tagliatelle al Limone und gebratene Perlhuhnbrust an.

Foto: Bretz, Andreas (abr)

Klassisch mit Butter und Sauce Hollandaise oder lieber mit Lachs? Oder wie wäre es als Burger oder süßes Dessert?