Gesundheit „Genuss ist im Alter ein zentraler Aspekt“

Wuppertal · Bei der Auswahl und Zubereitung des Essens sollten Senioren alle Sinne miteinbeziehen.

Weniger aktive Senioren brauchen zwar weniger Kalorien, doch der tägliche Bedarf an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen bleibt unverändert.

Weniger aktive Senioren brauchen zwar weniger Kalorien, doch der tägliche Bedarf an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen bleibt unverändert.

Foto: dpa-tmn/Silvia Marks

In der heutigen Zeit, in der die Lebenserwartung steigt und die Gesundheit bis ins hohe Alter ein zentrales Thema bleibt, gewinnt die Frage nach der richtigen Ernährung zunehmend an Bedeutung. Dr. Stephanie Micke, Chefärztin der Klinik für Geriatrie und Klinik für Geriatrische Rehabilitation am St. Petrus Krankenhaus, sowie Claudia Düssel-Fues, Diätassistentin und Ernährungsberaterin DGE, bringen Licht ins Dunkel der Ernährungswissenschaft für ältere Menschen.