Das Zirpen der Grille nimmt man in lauen Sommernächten als romantische Begleitmusik wahr. Aber sie in einem leckeren Snack als wohlschmeckende, gesunde „Bereicherung“ verzehren? Eher nicht, ebenso wenig wie man Getreideschimmelkäfer oder Mehlwürmer zu den Delikatessen zählt. Falls man nicht gerade im Dschungel-Camp mit der Aufgabe betraut worden ist, die „niedlichen“ Insekten oder eine Handvoll Regenwürmer zu verzehren, wenn man nicht die Heimreise antreten will.
Erweiterung von Lebensmittelverordnung Insektenmehl in Brot und Brötchen? Das sagen Bäcker aus Wuppertal dazu
Wuppertal · Bäckereien dürfen nach einer Erweiterung der Lebensmittelverordnung Grillen und Getreideschimmelkäfer verarbeiten. Wie gehen die Bäcker in Wuppertal damit um? Eine Umfrage.
20.02.2023
, 06:00 Uhr