Ananasrenette, Boskop und Co. Neues Interesse an alten Apfelsorten

Wuppertal · Traditionssorten gelten als intensiv und bekömmlich.

Alte Apfelsorten sind in der Regel herber, säurehaltiger und aromatischer.

Foto: dpa/Kristin Schmidt

Sie heißen Ananasrenette, der Schöne aus Boskoop oder Geflammter Kardinal. Genauso facettenreich wie ihre Namen ist die Vielfalt bei alten Apfelsorten. Seit den 2000er-Jahren interessieren sich immer mehr Menschen für dieses teilweise über Jahrhunderte gezüchtete Obst, das man oft nicht im Supermarkt findet.