Seit mehr als 150 Jahren Traditionshaus Gasthaus Söhn in Wuppertal findet nicht genug Personal

Uellendahl-Ost · Viele Branchen sind vom Personalmangel betroffen. Auch die Gastronomie hat damit zu kämpfen. Besonders Kellner für die Wochenenden zu gewinnen, ist schwierig.

Wirtin und Pächterin des Gasthauses Söhn, Janette Kruse, sieht sich auch mit dem Fachkräftemangel im Gastgewerbe konfrontiert.

Wirtin und Pächterin des Gasthauses Söhn, Janette Kruse, sieht sich auch mit dem Fachkräftemangel im Gastgewerbe konfrontiert.

Foto: Fischer, Andreas H503840

Das Gasthaus Söhn ist in Uellendahl wohl eine Institution und aus dem Stadtteil nicht wegzudenken. Seit mehr als 150 Jahren wird den Gästen dort schon ausgeschenkt. Janette Kruse, die seit rund einem Jahr Pächterin im Gasthaus ist, hat vieles im Traditionshaus so belassen, wie es ist, wie etwa die Speisekarte.