Carolin Weßel (35) hat ihren Job im Griff. Was sie etwa morgens mit dem Teewagen zu den anderen Beschäftigten in den Troxler-Werkstätten bringt, kann sie ellenlang aufzählen: „Belegte Brötchen mit Mohn, Sesam, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen, Mandelhörnchen, Nussecken, Schnecken und Cookies in verschiedenen Sorten.“ Alles Produkte der Bäckerei der Troxler-Werkstätten, in denen Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen, manche zusätzlich mit körperlicher oder psychischer Beeinträchtigung, arbeiten. Und Carolin Weßel ist an ihrem Platz sehr zufrieden.