Wirte reduzieren Öffnungszeiten In Wuppertals Gastronomie fehlen immer mehr Fachkräfte – Auswirkungen „extrem“

Wuppertal · Viele Gaststätten und Restaurants sind auf der Suche nach Personal. Auch in Wuppertal hat die Gastronomie auf den Personalmangel reagiert und sogar Öffnungszeiten reduziert.

Christine Ruthe vom Landhaus Cafe im Honigstal würde ihren Beruf nie eintauschen wollen. Dennoch sind die Herausforderungen insbesondere bei der Personalfindung erheblich gestiegen.

Christine Ruthe vom Landhaus Cafe im Honigstal würde ihren Beruf nie eintauschen wollen. Dennoch sind die Herausforderungen insbesondere bei der Personalfindung erheblich gestiegen.

Foto: ANNA SCHWARTZ

Viele Gaststätten und Restaurants sind auf der Suche nach Personal, sowohl in der Küche als auch im Service. Auch in Wuppertal hat die Gastronomie auf den Personalmangel reagiert und ihre Öffnungszeiten reduziert – etwa, indem Betriebe nur noch ab nachmittags öffnen, wie die Systemgastronomie Vapiano an der Ohligsmühle. Das Landhaus Café im Honigstal hat die Öffnungszeiten nach der Pandemie ebenfalls eingeschränkt, indem es einen weiteren Ruhetag einführte.