Die klassischen Vorsätze für das neue Jahr befassen sich mit Sport, Gesundheit und Ernährung. „Die Leute kommen gezielt auf uns zu“, sagt Ernährungsberaterin Claudia Mitrakis, die ihre Praxis in Wuppertal-Elberfeld hat. Darunter seien auch Stammkunden, die entgiften und entschlacken wollten, als Paar oder auch alleine. Die Nachfrage sei allerdings nicht mehr so hoch wie vor Corona. Die Einstellung zu leben und auch die Vorsätze hätten sich gewandelt. „In den zwei Jahren hat sich beruflich und finanziell was geändert, die Leute sind teilweise depressiv geworden, sie kamen mit dem Alleinsein nicht klar“. Dadurch hätten viele zugenommen. Damit die Kunden bei der Stange bleiben, ist eine persönliche Betreuung wichtig.  „Wir bieten ein Coaching an und gehen auf die Person ein“. Es gebe eine „ganz engmaschige Kon­­trolle“, betont Mitrakis. „Bei uns springen so gut wie keine Leute ab“, weiß sie aus über zehnjähriger Erfahrung. „In zehn Jahren sind 20  abgesprungen“. Für die richtige Ernährung gäbe ganz individuell angepasste Pläne, die in einzelnen Ernährungsgesprächen erstellt werden. Generell empfiehlt Mitrakis kleinere Mahlzeiten und die fünfmal am Tag. „Und gut trinken, das transportiert die Nährstoffe, wie bei den Pflanzen“. Die Flüssigkeitsmenge müsse auch wieder individuell ermittelt werden, aber drei Liter seien schon sinnvoll. Bei adipösen Kunden würde immer ein Arzt hinzugezogen werden.