Es ist angerichtet, Jan-Robin Wald freut sich auf seine Gäste: Am Sonntag, 1. November, eröffnet der 24-jährige Gastronom seine „Jan-ufaktur“ im ehemaligen Nüller Hof am Schnittpunkt zwischen dem Katernberg und Briller Viertel. Dem Restaurant-Standort will er neues Leben einhauchen, die Plätze für den ersten Tag „sind schon alle reserviert“, ist der gebürtige Velberter stolz. Doch am Montag muss er wieder für voraussichtlich vier Wochen die Pforten schließen. Ein Geschäftsneustart ausgerechnet im Lockdown.
Gastronomie Sonntag Premiere - am Montag zu
Wuppertal · Jan-Robin Wald hat alles angerichtet für einen gelungenen Start - dann kamen die Corona-Beschlüsse. Doch auch für die Zwangsschließung hat er schon Pläne.
30.10.2020
, 06:00 Uhr