„In der verwöhnten Modewelt ist das notwendig.“
Auch in der Küche fühlt er sich wohl: „Ich koche gern Marmelade ein, Äpfel, Birnen, Rhabarber, Erdbeeren, Quitten.“ Vom Reisen hält der Modemacher dagegen wenig. „Reisen ist überschätzt“, betonte Van Noten. „Manche Menschen kennen den anderen Teil der Welt besser als ihre Heimat.“