Die Küche bleibt kalt - Rohkost liegt im Trend
Bremen (dpa) - Keine heiße Suppe, keine Nudeln, kein Brot, kein Käse. Stattdessen viel rohes Gemüse und Obst. Rohköstler essen Lebensmittel so naturbelassen wie möglich. Die Küche bleibt bei ihnen kalt.
13.11.2014
, 12:03 Uhr
Das klingt nach Verzicht und knurrendem Magen. Stimmt nicht, sagt Silke Mai vom Bremer Rohkost-Verein FrohNatur. „Man schmeckt die einzelnen Lebensmittel viel intensiver.“ Regelmäßig trifft sie sich mit Gleichgesinnten zu gemeinsamen Rohkost-Essen.
„Potluck“ heißen diese Treffen, die es in ganz Deutschland gibt. Rohkost-Gerichte finden sich mittlerweile sogar auf der Speisekarte einiger Restaurants. Auch Naturkost-Läden haben den Essenstrend für sich entdeckt und typische Zutaten in ihr Sortiment aufgenommen.
