Kochbücher spiegeln Haltungen Pfauenpastete, Reiherbrust - und magere Kochkompetenz
Das älteste Rezeptbuch in der Deutschen Kochbuchbibliothek ist etwa 300 Jahre alt. Museumsleiterin Mira van Leewen stellt es vor.
Früher kamen auch Reiherbrust oder Schildkrötensuppe auf den Tisch.
Vegetarisch ist angesagt - einen Veggie-Boom gab auch schon mal um das Jahre 1900 herum. (Illustration)
Wer kann heutzutage noch kochen? (Symbolbild)

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Zuletzt aktualisiert:
16.03.2025