Wenn in Land und Kommunen über den Ausbau des Offenen Ganztags an Grundschulen diskutiert wird, geht es zumeist um die Schaffung von Plätzen und Bereitstellung von Räumen. Doch der ab 2026 geltende Rechtsanspruch auf einem Platz in einer Offenen Ganztagsschule für Grundschulkinder hat noch eine andere Dimension, die oft übersehen wird: das Essen, das die Kinder mittags serviert bekommen. Und das ist nach Ansicht des Ernährungsrates Wuppertal und Umgebung alles andere als gesund und kindgerecht. In einer Diskussionsrunde im Wuppertal Institut, die auch von der Lebendigen Landwirtschaft gGmbH unterstützt wurde, hat der erst Kurzem gegründete Verein jetzt auf die Missstände hingewiesen.