Außerdem engagierte sie sich stark im sozialen Bereich. So sprach sie zum Beispiel über acht Jahre die Lokalnachrichten für Blinde.
Zudem war die CDU-Politikerin Mitglied in vielen Krefelder Vereinen, wie dem Bürgerverein Holterhöfe oder den Freunden der Museen Burg Linn. Völkel war zeitweise auch als freie Journalistin tätig, schrieb Kinderbücher oder Beiträge für das Krefelder Jahrbuch „Die Heimat“.