Salute Luigi

Freund Paul hat mit Luigi seinen Lieblingsitaliener gefunden. Schon deshalb, weil der Meister der Kochtöpfe kreativ und seine Speisekarte nicht in Stein gemeißelt ist. Beim letzten Besuch gab es als neues Angebot „Tortellini a la Paradiso“.

Salute Luigi

Dahinter verbergen sich die hausgemachten Nudeltaschen in einer sahnigen Tomatencremesoße, abgerundet mit Wodka.

Warum Luigi ausgerechnet Wodka und nicht Grappa dafür nimmt, bleibt sein Küchengeheimnis. An dem Mischungsverhältnis Sahne-Wodka jedoch — und da ist sich Freund Paul sicher — muss Luigi noch arbeiten. Freund Paul fühlte sich nach dem Essen leicht betrunken. Salute Luigi.