Koch kocht als Azubi in Hotelküche

Wiesbaden (dpa). Hessens Ex-Ministerpräsident Roland Koch (CDU)hat sich vor seinem Dienstantritt beim Baukonzern Bilfinger Berger einen langgehegten Wunsch erfüllt: Er kochte in einer Hotelküche mit.

ZweiTage lang arbeitete er als Praktikant unter Chefkoch Oliver Liedtke im„Schwarzen Bock“ in Wiesbaden. Das Hotel bestätigte am Mittwoch einenBericht der „Bild“-Zeitung.

Unter anderem garte Koch Lammbraten undschabte Spätzle. Als begeisterter Hobbykoch habe er die professionellenAbläufe in einer Hotelküche kennenlernen wollen, zitierte ihn das Blatt. Im März 2011 wird Koch in den Vorstand von Bilfinger Berger eintretenund im Juli dort Chef werden.