Schnell naschen: Kirschen nur kurz haltbar
Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Die Kirschsaison ist gestartet. Die süßen Früchte sollten möglichst frisch gegessen werden. Denn sie werden immer erst geerntet, wenn sie voll ausgereift sind. Im Kühlschrank halten sie sich nicht lange.
Deshalb gilt: Schnell losnaschen.
Innerhalb von ein bis zwei Tagen sollten Kirschen gegessen werden, rät daher auch der Infodienst Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum (LEL) in Schwäbisch Gmünd. Außerdem weisen die Experten darauf hin, dass Kirschen sehr druckempfindlich sind. Das gilt besonders für sogenannte Herzkirschen, die ein weiches Fruchtfleisch haben. Etwas besser für den Transport geeignet sind knackige Knorpelkirschen, die ein festes Fruchtfleisch haben. Noch bis August sind dem LEL zufolge Früchte aus heimischen Anbau erhältlich.
