Doch Gourmetkoch Ingo Holland hat einen Tipp.
Gourmetkoch und Gewürzmüller Ingo Holland rät, den Koriander in leicht feuchtes Zeitungspapier oder mehrere Lagen Küchenkrepp einzuwickeln. So verpackt, kommt das Kraut dann in eine Frischhaltedose oder ein Einmachglas mit Schnappverschluss. „Das hält gut eine Woche“, versichert Holland.
