Der 63-Jährige folgt auf seinen Landsmann Daniel Carreno, der nach zwei Niederlagen in der laufenden WM-Qualifikation den Posten räumen musste. Katar liegt in der Gruppe A der asiatischen Zwischenrunde nach Niederlagen gegen Iran und Usbekistan auf dem letzten Platz. Die Chancen auf eine WM-Teilnahme 2018 in Russland sind für den Turnierausrichter 2022 damit nur noch minimal.

Fossati trainierte die Auswahl des Emirats bereits von 2007 bis 2008. Zudem war er als Clubtrainer in der Golf-Region aktiv.