Familienrituale für gesunde Kindheit
Schutz vor Übergewicht durch gemeinsames Kochen.
Krefeld. „An die Töpfe - fertig - los!“ Unter diesem Namen hat am Mittwoch ein Wettbewerb der Allgemeinen Ortskrankenkasse (AOK) begonnen. Er ist Teil der Kinder- und Jugendarbeit und richtet sich an Krefelder Familien.
Die AOK-Familienstudie 2010 hat belegt, dass 35 Prozent der Kinder ohne tägliche Rituale wie dem gemeinsamen Essen später übergewichtig sind und rund 25 Prozent der Kinder eher an psychischen Erkrankungen leiden.
Kilian Keppner ist Koch und Schul-Caterer und sitzt in der Jury des Wettbewerbs. Er erzählt, dass „viele Kinder die bürgerliche Küche, die frisch gekocht wird, einfach gar nicht mehr kennen“.
Durch Zeitmangel wird immer öfter auf Fertigprodukte zurückgegriffen. Diese verfälschen den Geschmack und lösen nur noch größeren Hunger aus.
„Wenn Kinder beim Kochen mitgewirkt haben, ist die Akzeptanz von Gesundem deutlich größer“, erklärt Doris Balster. Sie ist Diplom-Oecotrophologin und ebenfalls Mitglied der Jury.
Bis zum 4. Mai können Rezepte abgegeben werden, um am Wettbewerb teilzunehmen. Sie müssen mit Kindern nachzukochen sein und dürfen keine Fertigprodukte enthalten. Zwei Fotos, vom Kochen und Essen, müssen bei den Unterlagen sein.
Es werden drei Gewinner ausgewählt. Der erste Platz gewinnt einen 100-Euro-Gutschein für Bio-Lebensmittel, zweiter und dritter Platz werden mit einer voll ausgestatteten Picknickkühltasche prämiert.
Rezeptvorschläge und Fotos können per E-Mail an doris.balster@rh.aok.de oder an AOK Rheinland/Hamburg, Doris Balster, Friedrichstr. 27-31 geschickt bzw. dort abgegeben werden.
